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青椒炒肉怎麼炒還好吃

更新时间：2025-05-22 17:14:23

　　1、青椒洗淨切成3厘米長的細絲,放入鹽腌漬片刻。

　　2、花豬肉洗淨，切成長3厘米，寬5毫米，厚5毫米的絲，與鹽、40克澱粉攪拌均勻，腌漬入味。

　　3、把醬油、35克澱粉放入碗内，加雞湯勾兌成芡汁。

　　4、炒鍋燒熱,加油燒到7成熱,倒入青椒，用大火翻炒，取出；

　　5、再放入25克香油，燒熱，放入肉絲，煸炒幾下，倒入青椒絲，加入少量澱粉水，翻炒幾下起鍋，撒上焙好的芝麻，即可。

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