1、首先在煮鍋裡加适量的水，可以撒少許鹽，然後開火煮。如果想加個雞蛋的話，那就在水未開鍋底冒泡時，把雞蛋打開放入。
2、對于面和湯一起吃的朋友，可以用鍋裡先加油燒熱，加入蔥姜蒜等爆鍋，然後加點自己喜歡的蔬菜，炒片刻，再加水開始煮。
3、水開了，把适量提前買好的細挂面放入開水中煮，不蓋鍋蓋。
4、快速煮面條的關鍵是，選擇超市裡最細的面條（比如龍須面、陽春面等），這種面條熟的快，吃起來口感也不錯。
5、水第一次沸騰（也就是常說的開）的時候，加入少許冷水，然後繼續煮至再次沸騰，此時小火，觀察面條的顔色，如果面條發白且邊上有點半透亮，應立刻關火。撈出，放入一個提前倒入冷開水的盆裡，進行冷卻。
6、煮好的面條，很燙，為了能趕時間盡快開吃，最好的辦法就是準備一個大一點的盆子，裡面放入昨晚燒開之後放在壺裡冷卻的白開水冷卻。
7、開吃。面條除了煮方便外，還有個方便的原因就是，可以搭配各種菜肴來吃，甚至隻加點鹽、油或者醬油都可以，主要依據每個人各自的口味。
8、在煮面條的過程中，可以加入适量蔬菜，保持每天早上營養的全面補充。撈出的面，也可以拌上辣椒醬等調味品，也可以搭配香腸、鹵蛋、鹵肉、豆腐乳、橄榄菜等大快朵頤。
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