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家常雪糕怎麼做

更新时间：2025-07-11 18:05:07

　　1、鮮奶200克、淡奶油200克、蛋黃兩個、砂糖30克。

　　2、蛋黃、砂糖、鮮奶倒入小鍋内攪拌均勻。

　　3、開小火一邊攪拌一邊煮。

　　4、一直煮到變濃稠，木鏟上可以挂上一層薄薄的蛋奶糊。

　　5、煮好的蛋奶糊過篩後放涼。

　　6、放涼後加入淡奶油。

　　7、充分攪拌均勻。

　　8、倒入盒子。

　　9、攪拌均勻後放入冷凍格。

　　10、30分鐘後拿出來徹底攪拌，每隔30分鐘拿出來攪拌，此步驟重複4次。

　　11、第四次的攪拌的樣子變稠，攪拌後繼續放入冷凍格。

　　12、取出後已經成了雪糕狀了。

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