首页
/
每日頭條
/
生活
/
甯氏鳝絲的做法
甯氏鳝絲的做法
更新时间:2025-08-04 05:14:30

甯氏鳝絲的做法?主料:鳝魚450克;輔料:冬筍100克,韭黃50克;調料:小蔥10克,姜5克,姜汁10克,胡椒粉1克,黃酒15克,醬油15克,味精2克,澱粉(蠶豆)13克,香油10克,白砂糖10克,菜籽油30克,我來為大家科普一下關于甯氏鳝絲的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

甯氏鳝絲的做法(怎麼做甯氏鳝絲)1

甯氏鳝絲的做法

主料:鳝魚450克;輔料:冬筍100克,韭黃50克;調料:小蔥10克,姜5克,姜汁10克,胡椒粉1克,黃酒15克,醬油15克,味精2克,澱粉(蠶豆)13克,香油10克,白砂糖10克,菜籽油30克。

将鳝魚摔死,在颔下剪一小口,剖腹除去内髒,剔去脊骨,洗淨,入沸水中氽熟;

氽熟的鳝魚斬去頭尾,去掉脊骨,将魚肉洗淨,皮朝下,平放在砧闆上排斬成絲,再切成5 厘米長的段;

韭黃擇洗幹淨,切成略短的段;

炒鍋置中火上,下菜油燒至八成熱,投入蔥白段煸出香味,下鳝絲、姜絲煸炒,烹上黃酒和姜汁水,加蓋稍焖;

再加入醬油、白糖,翻鍋,放入筍絲和白湯75毫升稍燒,加入韭段、味精、蔥段,用濕澱粉勾芡,随即淋上香油,颠鍋盛入盤中,撒上胡椒粉即成

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
牆面發黴是什麼原因造成的 室内牆面受潮發黴怎麼處理翻新
牆面發黴是什麼原因造成的 室内牆面受潮發黴怎麼處理翻新
我們在裝修的時候是需要做内牆防黴防潮施工的,市面上内牆防黴防潮塗料的品牌有很多,在選擇的時候很多人都比較糾結,不知道選哪個牌子好。接下來,小編整理了關于内牆防黴防潮塗料什麼牌子好的問題,大家可以做個參考,并且還帶來了牆面發黴的原因是什麼的介紹,看完記得分享哦!牆面發黴的原因是什麼?1、環境因素牆面發...
2025-08-04
2021年7月新能源汽車車企銷量排行榜 江淮上榜,比亞迪第一
2021年7月新能源汽車車企銷量排行榜 江淮上榜,比亞迪第一
新能源汽車近年來受到了不錯的關注,随着科技的發展,更多的車企出現在汽車行業中,你知道哪些新能源汽車車企的銷量比較好呢?它們的哪些車型最受歡迎呢?一起來看看2021年7月新能源汽車車企銷量排行榜吧。2021年7月新能源汽車車企銷量排行榜1.比亞迪七月銷量:50057比亞迪的汽車從上市後就有了一定的熱度...
2025-08-04
安吉十大農家樂 特色旅遊打卡點,喜歡漂流必去第五個
安吉十大農家樂 特色旅遊打卡點,喜歡漂流必去第五個
導語:近些年來農家樂生态旅遊被越來越多的人所喜愛,不過具體還是要看地理位置允不允許,比如浙江的安吉就憑借着得天獨厚的自然環境打造出了不少聞名的農家樂,下面本站就整理了安吉十大農家樂,一起來看看吧!一、回峰嶺農家樂在安吉十大農家樂中這家回峰嶺農家樂于2012年開業,共有18間客房,周邊開闊的視野,清新...
2025-08-04
過期的深海魚油有什麼用
過期的深海魚油有什麼用
1、深海魚油已經過期肯定是不可以再口服的,因為這些産品在儲存的過程中會出現氧化等,所以如果超過了有效...
2025-08-04
光大抖音白金卡額度最低是多少 申請條件是什麼
光大抖音白金卡額度最低是多少 申請條件是什麼
自從光大銀行推出了抖音白金卡以後,因為抖音白金卡額度是比較高的,所以很多人都想開通抖音白金卡,有朋友想知道,光大抖音白金卡額度最低是多少?申請條件是什麼?下面一起來看看吧。光大抖音白金卡額度最低是多少光大抖音信用卡的卡級别是钛卡,而不是白金卡。钛卡金額高于金卡,但低于白金卡,金額範圍一般從1萬元到5...
2025-08-04
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved