夏季即将來臨，一說到夏天，讓懶哥立馬想到了兩種美味——小龍蝦和冰淇淋。
今天懶哥就跟您先說說冰淇淋的做法，學會以後，就可以自己在家做冰淇淋，味道不比外面賣得差！
用料：
淡奶油180g，糖，雞蛋2個，牛奶25g，檸檬
小貼士：糖的量根據自己喜歡的口味來調整，喜歡吃甜一點的可以多放一點糖；如果沒有牛奶也可以加涼白開，當然不加也是沒有問題的；
做法：
取兩個碗，把蛋清和蛋白分開，蛋清用不到，大家可以留着炒菜或者燒湯。
把牛奶和一半白糖倒入裝有蛋黃的碗中，攪拌均勻，直到糖融化即可，放置一邊備用。
把剛才事先準備好的蛋黃液分三次加入到打發好的淡奶油中拌勻，注意每加入一次，要把之前加的蛋黃液拌勻。
最後全部拌好後，把奶糊倒入容器中，蓋上蓋子放入冰箱冷凍一晚上就可以拿出來吃了。
小貼士：
喜歡加水果粒的，可以在倒入模具之前，把果粒直接拌入，倒入模具裡，吃的時候，我們還可以配上自己喜歡吃的果醬。
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