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苦瓜炒四季豆怎麼炒好吃

更新时间：2025-08-02 21:43:24

　　1、準備材料，蒜剁茸，辣椒切圈。四季豆掰條并洗淨。

　　2、苦瓜去核，洗淨，切片，并用鹽腌制三五分鐘，去除苦味。

　　3、幹鍋，加油，放入蒜蓉辣椒爆炒。緊接着，放入四季豆反複翻炒。直至四季豆顔色變得嫩綠。

　　4、然後倒入苦瓜，添加适量的鹽，并不斷翻炒，直至苦瓜軟熟。

　　5、把準備好的生粉生抽水倒入鍋中，收汁。這道素菜就算好了。

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