怎樣做牛肉丸子好吃又松軟-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

怎樣做牛肉丸子好吃又松軟

更新时间：2025-08-04 16:34:55

牛肉丸子好吃又松軟的做法：

1、準備材料：牛腿肉400克、豬背脂肪泥50克、蒜酥半勺、碎冰80克、細地瓜粉50克、調味料适量、鹽10克、魚露5克、細砂糖20克、白胡椒粉适量、麻油1小勺。

2、牛肉洗好切小塊，豬背油切成泥，放入攪拌機，加入鹽、魚露和一半的碎冰，攪拌兩分鐘打成冰肉糜。

3、加入蒜酥、細地瓜粉、麻油和其它調味料拌勻。

4、保鮮膜包好，冷藏靜置一小時。

5、鍋中燒熱水，用虎口擠出丸子，放進鍋裡。

6、開小火，保持水溫70～80度煮8分鐘，丸子浮起時撈出即可。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

腐乳炒南瓜苗竅門

1、用料：南瓜苗400克、豆腐乳4塊、蒜頭2瓣、油15克、姜6片、糖少許。2、做法：（1）南瓜苗洗淨...

2025-08-04

腌肉的腌制方法

1、将新鮮豬肉切成長條狀，将鹽、花椒均勻地擦在肉上。2、然後把肉放入腌制容器，用手壓緊後蓋上蓋子密封...

2025-08-04

清淡醬汁做法

1、洋蔥醬汁：中等洋蔥一個切碎。按照上面的基本做法，最後一次放入牛奶時，放入洋蔥碎，小火煮8-10分...

2025-08-04

怎樣做雞翅最好吃簡單的方式

1、雞翅放入鍋中焯水，去掉血水後洗淨，姜，蒜切片備用。2、起鍋放油，燒熱後放入姜片，蒜片爆香，放入雞...

2025-08-04

紅棗怎麼保存

1、自然保存：将紅棗放在一幹淨的紙箱内，再将紙箱放置在幹燥通風處，且隔一段時間去翻動一下箱内紅棗，若...