秋天來臨的時候，這時候我們的腸胃會特别的不适應，夏天大家都會喜歡吃一些生冷的東西，但是如果秋天還吃一些生冷的東西，就會導緻營養不良，這個時候我們的肝火比較旺盛，大家可以吃一些冰糖雪梨，來去除自己的肝火，當然驅除肝火的方法也是多種多樣的，那麼怎樣祛除肝火呢！
雪梨銀耳羹
1銀耳、木耳用開水泡開，洗幹淨。火龍果取果肉，果殼待用，火龍果和雪梨切成均勻的塊。
2将切好的火龍果、雪梨塊童銀耳、木耳、冰糖一起加滿水，用文火熬制一小時。同時，将青豆煮熟備用。
3将炖好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆即可。
其他可以預防上火的食物：
1牛奶
很多人認為夏季喝牛奶會加重上火”，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮去火”功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都将被破壞。
2草莓
草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有去火”功效，能清暑、解熱、除煩。
3西瓜
西瓜性涼，吃了不會引起上火”、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體内鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
4大豆
大豆在滋陰、去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。
5西紅柿
盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火”。
怎樣祛除肝火呢？以上就簡單的為大家介紹了一些去除肝火的水果，日常生活當中大家可以多吃一些水果，因為水果當中不僅含有了豐富的水分，還含有了很多的維生素c，它可以起到敗火的功效能夠将你的火氣壓住，健康的飲食是我們保證身體健康的基礎。
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